制冰生意火爆，冰塊為什么成了打工人新續命神器？

（IC photo/ 圖）

農歷八月初，白露將近。此前蔓延全國多地、持續月余的高溫，終于退縮至華南一隅。

“高燒”退了，不過年輕人杯中的冰塊，或許還沒有撤掉。尤其仍被高熱籠罩的廣州、深圳等華南城市，食用冰的銷量，依舊居高不下。

某外賣平臺7月數據顯示，今年凡是被高溫波及的地方，其區域內的各大城市，食用冰的銷量亦大幅增長。

僅7月下旬，美團外賣上的食用冰塊銷量，相比去年同期就增長了182%。除冰塊之外，食用冰也成為廣受歡迎的商品。食用冰銷量最高的城市，則分別為北京、深圳、成都、廣州、天津，這五座城市的銷量增速超過全國平均水平。

不少打工人在社交平臺曬各種冷飲，說冰塊是他們抵抗炎炎夏日的續命神器，其實，除了食用冰塊以外，其他各種冰塊的市場也銷售火爆，制冰成為了如今的新財富密碼。

食用冰銷量正在強勢增長

如今的食用冰，因為有成熟的制作工藝，其特點是堅硬、透明，且相對于自然形成的冰塊，其更加不易融化。

它的主要作用，是添加到飲料、酒類等飲品中，使溫度下降至0度左右，從而達到最佳的飲用口感。除了直接放入飲品中，食用冰還可以放在飲料、水果、食品等盛放器皿的外面，稱之為冰鎮。

以今年的廣州為例，美團外賣的配送數據顯示，晚上8點到凌晨4點，食用冰塊的銷量占到全天總銷量的一半以上，晚上9點是最高峰。具體到消費用戶上，既有家庭個人消費，也有飲品店和酒吧等商家消費。

而且，根據個人和飲料店的購買使用情況看，如今將食用冰直接放入飲品中的模式較為普遍，這樣的習慣，又多在年輕群體中流行。

畢竟根據《傷寒論》的觀點，珍惜體內陽氣，需時刻避免陽氣受損，養生最直接